집밥을 챙겨먹다보면 이상하게도 가끔 그 분이 오신다
개개인마다 그분의 정의가 다르듯
내게있어 그분이라 함은 바로 달다구리류;
sweet한 것들을 몸서리치게 먹고싶은데
막상 나가서 먹어보면 또 그게그거고
덜렁 스윗츠만 주문하기도 뭐하니 음료주문에 뭐에 이래저래 엮이는게 많다
잠깐의 즐거움을 위해 돈을 태우는 아픔까진 겪고싶진 않았거등 -_-
그래서 점심차려먹고
또다시 하품님의 블로그에서 찾아낸 퐁당 쇼콜라,
하품님의 4인용 레시피를 그대로 따랐다
http://blog.naver.com/yichihye?redirec ··· 40446546
하품님의 군더더기없는 레시피는 언제나 그렇듯 진리,
입에넣는순간 엄지가 척! 하고 자동으로 올라감 - _-)b
홍대 카페일대에서 파는거랑 맛이 똑같으니 뭐 ㅎㅎ
재료
다크초코렛 120g, 버터 60g, 설탕 60g, 박력분 20g, 무가당 코코아가루 20g, 계란 2개
계란+설탕 한 조로 풀어놓고 대기
초콜렛 중탕이 귀찮았던 고로;
오븐예열중에 데워둔 사기그릇에 초코+버터 넣어 녹이고
그걸 다시 계란대기조에 섞음
체친 박력분, 코코아파우도도 섞고,
향미를 더할 목적으로
베일리스도 쬐끔 넣었다
도기 머그컵 2개 + 미니머핀컵에 나눠담음
어째 춘장간지 (...)
암튼 탁탁 쳐서 표면평형을 맞추고
170도의 오븐으로 직행,
17분 굽는다
표면이 갈라지면 꺼내서 슈가파우더로 분칠하여 마무리
똑딱이가 보라색은 못잡아내는게 쬐금 아쉽지만
뜨끈한 초콜릿을 한사발 들이킨 것 같다 후아
흰 우유랑 마시면 정말 맛있다 >_<
달큰하고, 진한만큼
포만감 역시 끝내줌;
한 컵당 150ml정도 담아 구운듯한데
요것보다 조금 작게담아
하품님처럼 4인용으로 나눠먹으면 딱 좋을것같다
또 먹고싶고나;
하루에 하나씩 착한일을 하면 세상의 모든 나쁜일들은 없어질꺼야♬
